Grill Fanatics Räuchermehl - Hickory

Grill Fanatics Räuchermehl - Hickory

Verleihen Sie Ihren Gerichten ein tiefes und authentisches Raucharoma mit diesem Hickory Räuchermehl von Grill Fanatics. Dieses fein gemahlene Räuchermehl wurde speziell für das Kalträuchern entwickelt. Mit dieser Technik fügen Sie ein intensives Aroma hinzu, ohne das Produkt zu garen. Der Geschmack von Hickory ist reichhaltig und kräftig, ein echter Klassiker, der vom amerikanischen Barbecue bekannt ist.

Ein kräftiger Geschmack für Schweinefleisch und Käse

Hickory ist eine Hartholzart aus der Familie der Walnussgewächse und ist bekannt für seinen scharfen, fast schon speckartigen Charakter. Dieses ausgeprägte Aroma passt hervorragend zu Produkten, die ein kräftiges Gegenstück vertragen können. Denken Sie zum Beispiel an das Kalträuchern von Schweinefleisch, Schinken oder einem kräftigen Stück Käse. Die Rauchnoten ziehen tief in das Produkt ein und sorgen für ein vollmundiges Ergebnis.

Entwickelt für die Verwendung in einem Kaltrauchgenerator

Die feine Struktur des Räuchermehls ist entscheidend für eine langsame und gleichmäßige Rauchentwicklung. Daher ist dieses Produkt ausschließlich für die Verwendung in einem Kaltrauchgenerator geeignet. In diesem Generator glimmt das Räuchermehl stundenlang bei niedriger Temperatur. Sie können das Räuchermehl also nicht direkt auf die Kohlen legen. Die Verpackung enthält 500 Gramm, was für mehrere Räuchervorgänge ausreicht.