Yakiniku Hitzedeflektor - Medium

Yakiniku Hitzeschild - Medium

Mit dem Yakiniku Hitzeschild für den Medium Kamado verwandeln Sie Ihren Grill in einen vollwertigen Heißluftofen. Dieses keramische Hitzeschild mit den Maßen 29,4 x 29,4 cm passt genau in Ihren Kamado und blockiert die direkte Hitze der Holzkohle. Dadurch können Sie indirekt garen, was ideal für Gerichte ist, die eine längere und gleichmäßige Garung benötigen.

Schaffen Sie einen Ofen in Ihrem Kamado

Indem die direkten Flammen abgeschirmt werden, verhindern Sie, dass die Unterseite Ihres Gerichts anbrennt. Dies ermöglicht Techniken wie Slow-Cooking, Räuchern oder das Backen einer Pizza bei einer konstanten, niedrigeren Temperatur. Der Hitzeschild besteht aus massiver Keramik und wiegt 1,1 kg, was für eine stabile und gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Kamado sorgt.

Keramikmaterial und einfache Pflege

Das Hitzeschild besteht aus poröser Keramik, die hohen Temperaturen standhält und die Wärme hervorragend speichert. Reinigen Sie den Hitzeschild nach dem Gebrauch niemals mit Spülmittel, da der Seifengeschmack in das Material einzieht. Brennen Sie ihn stattdessen sauber, indem Sie den Kamado auf circa 250 Grad aufheizen. Speisereste verbrennen von selbst. Es ist normal, dass sich das Schild im Laufe der Zeit dunkler färbt.